菅組様よりご注文いただきました。
仁尾にある菅組様は、地元の木を使って家を建てる取り組みをしています。
@sugagumi1909

家の大切な大黒柱を、自らの手で伐採するツアーがあります。
山に登り、大黒柱として選んでくれている木を斧🪓で伐採します。
実際に伐採するのは山の管理をされている方です。
目の前で大きな木が倒される様子は大迫力です。

この伐採ツアーにはお弁当とおやつが付いているそうです。

そのおやつに、あきこきっちんのパンを選んでくださいました。

どんなパンにするかの打ち合わせで、地元の材料を使ったパンがいい。との事でしたので、
それならば！と
『三豊モリンガ』をお勧めしました！
さらにクリームパンがいいとの事でしたので、店では出していないパンを作りました。その名も
『三豊モリンガの豆乳クリームパン』
パン生地にモリンガパウダーを混ぜ込み、クリームは『なっちゃんのおててクリームパン』の人気の豆乳クリーム。
上にはモリンガの乾燥葉をのせました。
@mitoyomoringa
のモリンガは
いい香りです。
たくさん作らせていただいてありがとうございました！

我が家も１０年前に菅組様に家を建ててもらい、伐採ツアーに参加しました。
#モリンガパン
#菅組の木の家
#大黒柱伐採ツアー