広島県のパン屋へ行ってきました。
米粉専門パン屋さんと
フランス小麦のこだわりパン屋

米粉専門のパン屋では、たくさん情報をいただきありがとうございました。
米粉パンはしっとりもっちりみみまで美味しいぱんでした。

フランス小麦のパン屋さんでも、奥様とお話しさせていただき、フランスへ仕入れに行く話を伺いました。

フランスへは2回行きました。刺激をたくさん受ける街です。フランスのパン屋で働くのが夢です。

あきこきっちんはパン屋を初めて4年目。
まだまだ知らない知識がいっぱいです。
お客様に見守っていただき、応援していただき、続けてこれています。
ありがとうございます！

より良いパンが焼けるよう、お客様の要望にお応えできるよう工夫します。

広島原爆ドームも見学して来ました。
核爆弾の威力ともたらしたものを少しですが知れました。
想像できるものではないけれど、平和への願いや家族や子どもたちへの想いは同じはず！
核のない世界へ

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